Вареники с картошкой (5 кг)

Состав:

Начинка - картофель, пассерованный лук, растительное масло, соль, перец черный, специи.
Тесто - мука пшеничная в/с, вода питьевая очищенная, соль поваренная пищевая.

Энергетическая ценность (100 гр. продуктов): белки – 4,8 г., жиры - 2,6 г., углеводы – 32,5 г.
Срок реализации и условия хранения: при t от +1С, не более 18 час., при t не выше -5С, не более 72 час., при t от -18С не более 90 суток.
Калорийность: 164 ккал.
Масса нетто: 5 кг.

Способ приготовления: на 2 л. воды : 0,5 кг. вареников. Вареники опустить в подсоленную кипящую воду и варить 3-5 м. до готовности. Заправить сметаной или сливочным маслом, по желанию добавить зелень укропа или петрушки.